Dans le jeu de pose de tuiles Châteaux du Roi Fou Ludwig, les joueurs doivent construire un château incroyable et extravagant pour le roi Louis II de Bavière... Une pièce à la fois. Vous voyez, le roi adore les châteaux, ayant construit Neuschwanstein (le château qui a inspiré les châteaux des parcs Disney) et d'autres, mais maintenant il vous a commandé la construction du plus grand et meilleur château de tous les temps – soumis, bien sûr, à ses caprices toujours changeants. Chaque joueur agit comme un entrepreneur en construction qui ajoute des pièces au château qu'il construit tout en vendant ses services aux autres joueurs.
Dans le jeu, chaque joueur commence par un simple hall d'entrée. Un joueur incarne le rôle de Maître Bâtisseur, et ce joueur fixe les prix d'un ensemble de pièces que les autres peuvent acheter, lui permettant de choisir parmi les restes après que les autres joueurs l'aient payé pour leurs chambres. Lorsqu'une pièce est ajoutée à un château, le joueur qui l'a construite gagne des points de château en fonction de la taille et du type de pièce construite, ainsi que des points bonus selon l'emplacement de la pièce. Lorsqu'une pièce est terminée, toutes les entrées menant à d'autres pièces du château, le joueur reçoit l'une des sept récompenses spéciales.
Après chaque tour d'achat, un nouveau joueur devient le Maître Bâtisseur qui fixe les prix pour un nouvel ensemble de pièces. Après plusieurs manches, la partie se termine, puis des points supplémentaires sont attribués pour avoir atteint des objectifs bonus, avoir les salles les plus populaires et être le plus réactif aux exigences du Roi, qui changent chaque partie. Celui qui obtient le plus de points de château gagne.